Buon solstizio d'Estate

Quale miglior modo per “celebrare” questo giorno se non con il mio primo tempeh autoprodotto 🤩🧡.

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Marinato con una pozione magica, accompagnato da pomodorini confit, insalatina dell’orto condita con lemon koji e talli d’aglio fermentati di ,

pane con lievito madre e farina di grani antichi reggiani.

Tutto proveniente dai miei produttori preferiti (a km quasi zero)di materie prime sane.

Queste piccole aziende e produttori li troverete nella guida per la spesa consapevole che sto preparando..non vedo l'ora di farveli conoscere!

Nel gruppo degli acquisti condivisi che ho creato ho già iniziato le presentazioni ufficiali.

Se vuoi farne parte contattami qui Contatti).

Che tripudio di bellezza per i sensi!!!

Sono così emozionata e gioiosa per questo pranzo con il mio primo tempeh autoprodotto …e per tutto il resto.

E’ molto più di un pranzo.🥗

E’ entusiasmo…

E’ gratitudine…

E’ curiosità ed impegno…

E’ ricerca..

E’ gioia profonda.

Tra le soddisfazioni più grandi, quando “semplifico il sapere” alle persone che incontro ogni giorno nel mio lavoro, c’è proprio il vederli migliorare e “camminare” in autonomia.

“Il maestro arriva quando l’allievo è pronto”disse qualcuno.

Ringrazio i miei maestri.

Vi auguro di averne anche voi qualcuno da ringraziare.

Se si FATELO.

Oggi avete ancora più tempo…e’ la giornata più lunga dell’anno. Non ci sono scuse.

Ma soprattutto vi auguro, come il solstizio d’estate ci insegna,

vitalità, luce abbondante e nuovi inizi.

Con gratitudine.

M.G.

🧡✨🧡